grossista zenzero Madagascar

Zenzero in polvere dal sapore eccezionale, ideale per aromatizzare piatti cucinati, biscotti, per alleviare lo stomaco, ridurre l'infiammazione, stabilizzare i livelli di glucosio.

L'origine di questo zenzero assicura un prodotto da un'agricoltura tradizionale, senza pesticidi.

Origine : Costa orientale del Madagascar

Qualité : Polvere

Peso / quantità :da 5 kg a un contenitore

condizionata :

  • In sacchi da 1 kg sotto vuoto
  • 20 sacchi da 50 gr di rafia pronti da vendere o da offrire

DISPONIBLE IN BIO

Ordine minimo : 5kg tutte le spezie combinate

Prezzo: Contattaci

Le virtù dello zenzero

Questo tubero ha diversi vantaggi. Non si adatta solo ai tuoi pasti o dessert, ma è molto utile per la tua salute e il tuo benessere. Di conseguenza, è necessario conoscere un po 'di più sullo zenzero

Si prende cura del tuo cervello

Uno studio dell'Università Sri Venkateswara in India mostra che lo zenzero stimola la produzione di antiossidanti nel cervello. Quindi garantisce effetti neuroprotettivi. Un buon consumo di succo d'uva può contribuire al miglioramento della memoria e una buona prevenzione contro la morte neuronale.

Un buon anti-infiammatorio

È stato osservato che il consumo di zenzero è associato all'inibizione dell'enzima cicloossigenasi. Quindi, è un buon rimedio naturale contro l'infiammazione che può causare disagio o dolore come sinusite, dolori mestruali, disturbi allo stomaco, diarrea, nausea.

Tieni i tuoi occhi giovanili

Questa radice diminuisce alcuni effetti della glicazione degli occhi. È un palcoscenico nella formazione della cataratta. Le persone sono più esposte quando sono diabetiche. Il consumo di zenzero ritarda l'aspetto di questo imbarazzo.
Lo zenzero regola il livello di glucosio
Lo zenzero è ricco di fenoli noti come gingeroli. I gingeroli rendono la sensibilità all'insulina più efficace. Assicura una significativa diminuzione della resistenza all'insulina. Inoltre, promuove l'uso del glucosio da parte delle cellule muscolari in modo da regolare il livello di zucchero nel sangue.

Assunzione di acidi grassi

Questa radice contiene acido alfa-linolenico, un acido grasso Omega 3. Così, fornisce per la salute e il corretto funzionamento dei vasi sanguigni. Quindi, abbassa drasticamente i livelli di colesterolo nel sangue e produce energia. È anche un ottimo preventivo contro gli incidenti vascolari.

Come prendere lo zenzero per beneficiare delle sue virtù
Nel tè o nell'infusione, mettere una radice o una cucchiaiata di zenzero fresco grattugiato nell'acqua bollente è molto conveniente per dimagrire o ridurre i dolori di stomaco. Puoi anche prenderlo in forma di capsule. Per gli appassionati di cosmesi naturale e aromaterapia, si raccomanda l'uso di olio essenziale di zenzero.

Cos'è lo zenzero?

Lo zenzero è una radice, più precisamente una specie di tubero proveniente dal sud-est asiatico (dalla Cina e parte dell'India). Può essere piantato in qualsiasi area dove regna il clima tropicale come gran maestro. Ginger non è stato esclusivo per l'Asia. E 'stato portato in Europa, poi utilizzato dai greci e dai romani. Alla caduta dell'Impero, furono gli arabi ad occuparsi del suo marketing.

Avendo molte virtù, la sua piantagione, la sua lavorazione e il suo marketing continuano a passare attraverso il tempo.

Lo zenzero della storia millenaria

L'imperatore Shennong, noto come imperatore Yang, è una grande figura della mitologia cinese. Si ritiene abbia vissuto circa 5000 anni. Fu uno dei primi pionieri a trasmettere la pratica dell'agricoltura, l'uso di migliaia di piante medicinali e velenose. Si diceva che coltivasse e poi provasse queste piante. Era stato una delle persone a diffondere parte della cultura del tè. Ha scritto la prima compilation "Classic of the Roots and Herbs of the Divine Farmer", in cui ha classificato le erbe e le radici secondo il loro tipo e rarità. Questa collezione è una delle prime ad aver messo in evidenza le virtù dello zenzero.

Origine e descrizione di questo tubero

Ginger o Kion (Zingiber officinale) è una pianta appartenente alla famiglia Zingiberáceas. Il nome originale "Sringavera" è un termine sanscrito che significa "a forma di corno". In persiano è "Dzungebir", in greco è "Dziggibris", in latino diventa "Zingiber", poi in francese "Ginger".

Questa radice tuberosa perenne viene coltivata ogni anno. Di forma rotonda, lungo circa 60-85 cm, ha grandi foglie lanceolate. Il suo fiore è simile a una farfalla. E la parte più usata rimane "le sue radici o tuberi". Contenuto di gingerolo, una sostanza derivata da capsaicina e piperina. È il gingerolo che dà il forte aroma dello zenzero.

Lo zenzero è piccante come l'aglio, ma questo sapore non rimane a lungo in bocca. Le vecchie radici secche hanno un sapore più forte. Generalmente, in Occidente vengono vendute solo giovani radici fresche, mentre in Cina le vecchie radici secche si trovano più facilmente.